Q&ATOP ＞ Q&A当社に寄せられた質問の中から、特に多い質問およびその回答を掲載いたします。 下記内容以外にもご不明な点がありましたら、お問い合わせフォームもしくはお電話にてお気軽におたずねください。 よくある ご質問および回答 すべて開く米粉パンの特徴は？米粉パンは、小麦ではなくお米を原料に製粉された米粉や玄米粉で作られたパンのことをいいます。 時間経過とともに硬くなる性質なので、必ず温めてお召し上がりください。 トーストすることで、中はもちもち、外はカリカリとした食感になり、美味しくお召し上がりいただけます。 小麦粉のパンやパン粉とは何が違うの？お米（米粉）からできている米粉パンは、中がもちもちっとした食感です。 また、そのパンをまるごと粉砕した米パン粉は、揚げ物に使用すると 時間が経って冷めても、サクサク感があり、美味しく召し上がることができます。 小麦のパン粉よりも油の吸収が抑えられるので、健康を気にかける方にもおすすめです。 グルテンフリーって何？グルテンフリーとは、グルテンが含まれていない食品のことです。 グルテンとは小麦や大麦あるいはライ麦、オーツ麦などの麦類に含まれているタンパク質の一種です。 乳製品アレルギー、卵アレルギーでも食べられる？当社の商品はグルテンフリーで、 なおかつアレルギー特定原材料を含む28品目すべてを持ち込まない専用工場で製造しております。 乳製品や卵のアレルギーのある方でも、安心してお召し上がりいただけます。加熱しないで食べれるの？ 加熱しないでそのまま召し上がると、ボソボソとした食感で美味しく召し上がれません。 品質上問題はありませんが、温めていただくことをおすすめしてます。 トースト専用？トーストじゃないといけないの？ 当社の商品は加熱することで、美味しく召し上がれます。 トースト以外にも、電子レンジやスチームクッカーを使用してお召し上がりいただけます。 お好みの方法で必ず温めてお召し上がり下さい。 パンをスライスしたら、ひび割れや穴が開いてるけど大丈夫？ 当社のパンは、小麦のパンと違い生地が液体であり、特殊な製法のため、発酵時のガス抜きができません。 そのガスが一箇所に溜まることで、パンの内部に空洞ができる場合がございます。 また、米粉パンのため餅のように日時経過とともに硬くなり、 配送途中等の衝撃により割れやすく、ひび割れの原因になります。 味や品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 開封後の保存方法は？開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限は開封前の状態で保存した際の期限です。 ●おこめパン（1斤タイプ）の場合、開封後は1.5cm程度にスライスし、１枚ずつラップで包み冷凍保存袋に入れ、 冷凍庫での保存をおすすめしております。 ●まんまるパンやドーナツを長期保存されるの場合は、 個包装のまま冷凍保存をおすすめしております。 ●米パン粉の場合、密封して冷凍または冷蔵にて保存してください。 冷凍保存の場合もお早めにお召し上がりください。 1袋のパンの重さは？ （1斤タイプ・まんまるパン・ドーナツ 各種）1斤タイプの場合 1斤当たり 約400ｇ まんまるパンの場合 1個当たり 約38ｇ 3個入 おこめドーナツの場合 １個当たり 約53ｇ ３個入り 重さは１斤、１個当たりの目安です。 個体差がございますので、食事制限などされている方は、きちんと測っていただく事をおすすめしております。 玄米パンが白っぽいのはどうして？ 玄米は元々、周りを包むぬか部分が約１割、 残りは中身の白米部分が９割です。 それを粉砕した玄米粉は白っぽくなり、玄米パンは薄い茶色のパンとなります。 玄米パンと香ばしい玄米パンの違いは？香ばしい玄米パンは、香ばしさを引き立たせるために焙煎した玄米粉を加えていますので、 玄米パンより、ビターな苦みのある味わいをお楽しみいただけます。 米粉と玄米粉の原産地はどこ？米粉は、新潟県産米から作った米粉を100％使用しています。 玄米粉は、埼玉県産と熊本県産の粉をブレンドしたものを使用しています。 原材料のトレハロースって何？ とうもろこし・ばれいしょ・キャッサバ芋から取り出したでんぷんです。 保湿性を高める役割があり、商品の割れを防ぐために使用しています。 原材料の増粘剤（ＨＰＭＣ）って何？ 水に溶ける植物性の食物繊維です。 パンを潰れないようにする役割があります。 体内に吸収されることはなく、使用料もごくわずかですので安心してお召し上がりください。 脱酸素剤とは？ 脱酸素剤は、空気の中におよそ２１％含まれる酸素を吸着することができます。 そのため、袋の中の酸素がほとんどなくなり、カビや雑菌が繁殖できなくなるため品質が保持されます。 袋も酸素を通さない特殊な袋を使いますが、商品の落下などで衝撃が加わると目に見えないピンホール（微小な穴）ができ、 酸素が入り込み、賞味期限内でもカビが発生することがありますのでご注意ください。 どこで購入できるの？店舗またはオンラインショップにてご購入いただけます。 お取り扱い店舗様に関しては、お手数ですがお問い合わせフォームもしくはお電話にておたずねください。 ギフト包装は可能？申し訳ございませんが、対応しておりません。 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォームTEL. 0254-44-8100
